.svg){kind=logo}
Tibi krystaly – balíček 2+1 zdarma (3× 40 g) 3× 40 g za cenu dvou – ušetříte 399 Kč
Kód: 773Detailní popis produktu
Zvýhodněný balíček · 3 kusy za cenu 2 · živá kultura
Tibi krystaly – balíček 2+1 zdarma (3× 40 g)
Tři samostatná balení živé kultury tibi krystalů (vodní kefír) za cenu dvou. Každé promění obyčejnou oslazenou vodu v jemně perlivý fermentovaný nápoj už za 24–48 hodin. Rozjeďte si víc várek naráz, mějte zálohu pro případ, že by se jedné kultuře nedařilo, nebo jedno balení darujte.
V balíčku dostanete 3 × 40 g krystalů se startovacím nálevem, dohromady tedy 120 g živé kultury. Zvládne to i úplný začátečník.
Tři kusy za cenu dvou – výhodněji tibi krystaly u nás nepořídíte. Doprava zdarma od 1 000 Kč.
Balíme a odesíláme co nejdříve, aby všechna tři balení dorazila živá a v kondici.
U nás pořídíte i další živé kultury pro domácí fermentaci – nemusíte je shánět jinde.
Co potřebujete vědět – rychle
- Co je v balíčku: 3 samostatná balení živé kultury tibi krystalů, 40 g krystalů/ks + nálev, 120 g krystalů celkem.
- Cena: 798 Kč za balíček (platíte 2 kusy, 3. zdarma) místo 1 197 Kč po kusech – úspora 399 Kč.
- Doba přípravy: 24–48 hodin při pokojové teplotě, na každé balení 1 l vody a 70 g třtinového cukru.
- Co si připravit navíc: třtinový cukr, vodu bez chloru, čisté skleněné nádoby a jemné sítko na cezení.
- Trvanlivost kultury: žádná – krystaly jsou živé, rostou a množí se, při péči vydrží prakticky neomezeně.
Možná to znáte pod jiným názvem
Správně se píše tibi (odborně tibicos), lidé je ale hledají i jako tiby, tyby, tibby nebo toby. Setkáte se také s názvy vodní kefír, water kefir, japonské krystaly, vodní krystaly nebo kefírové krystaly. Ať balíček hledáte pod jakýmkoli z těchto názvů, jde vždy o tři stejné živé kultury. Nezaměňujte je s mléčným kefírem, který kvasí v mléce, ani s kombuchou, která kvasí v čaji.
Co je v balíčku
- 3 × 40 g krystalů se startovacím nálevem – dohromady 120 g živé kultury.
- Každé balení zvlášť hermeticky balené ve vakuovacím sáčku, připravené k okamžitému použití.
- Jednoduchý návod na rozjezd i běžnou péči ke každému balíčku.
- Krystaly se sami množí – z jednoho balení si díky tomu vyrábíte nápoj stále dokola, natož ze tří.
Samotnou kulturu bez balíčku (jedno balení 40 g) najdete zde.
Kolik na balíčku ušetříte
Kdybyste kupovali tři balení po kusech, zaplatili byste 1 197 Kč. V balíčku 2+1 platíte jen za dva kusy.
Vychází to na 266 Kč za jedno balení živé kultury. Třetí kus máte fakticky zdarma.
Proč brát rovnou tři – a na co myslet
Výhody balíčku
- Nejnižší cena za balení z celé naší nabídky tibi krystalů
- Rozjedete víc várek naráz – nečekáte, až doroste jedna kultura
- Máte zálohu, kdyby se jedné kultuře nedařilo
- Můžete zkoušet různé délky kvašení nebo dochucení vedle sebe a porovnávat
- Jedno balení je hotový dárek pro kamaráda, který to chce zkusit
- Krystaly dál rostou – časem z nich máte násadu pro celou rodinu
Na co myslet
- Tři várky naráz znamenají tři sklenice a víc cukru – počítejte se zásobou
- Krystaly potřebují pravidelné krmení cukrem, nelze je nechat dlouho stranou
- Živá kultura – zásilku po doručení co nejdříve vyzvedněte a rozbalte
- Než vyladíte poměry a časy, může chuť prvních várek kolísat
- Cedit je nutné přes plastové nebo nerezové sítko, ne hliníkové
- Pokud zatím nevíte, jestli vás fermentace chytne, začněte jedním balením
Jak rozjet první várky krok za krokem
- Každý sáček otevřete zvlášť. V 1 litru vlažné odstáté vody (bez chloru) rozpusťte 70 g třtinového cukru a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Nalijte do čisté skleněné nádoby a přidejte celý obsah jednoho balení (krystaly i nálev). Krátce zamíchejte.
- Zakryjte prodyšným ubrouskem a zajistěte gumičkou.
- Nechte stát 24–48 hodin při 20–25 °C, mimo přímé slunce. Průběžně ochutnávejte.
- Sceďte přes plastové nebo nerezové sítko (ne hliník) do čisté lahve. Krystaly použijte na další várku. Pro každé ze tří balení opakujte zvlášť.
Nechcete rozjíždět všechna tři balení naráz? Nemusíte. Nepoužitá balení uložte v cukerném roztoku do lednice a rozbalte je, až na ně přijde řada. První várka po přepravě může být slabší nebo výraznější – to je normální, počítejte s týdnem až dvěma, než se kultura probudí a vy vychytáte poměry.
Přečtěte si náš kompletní návod: příprava, péče o krystaly, druhá fermentace i řešení častých problémů.
Poměr, doba a teplota
| Poměr: | Jedno balení (40 g krystalů + nálev) na 1 litr vody a 70 g třtinového cukru. Každé ze tří balení počítejte zvlášť, jak krystaly narostou, přiměřeně přilévejte více vody a cukru. |
| Doba fermentace: | 24 hodin = sladší a jemnější, 48 hodin = kyselejší a výraznější. Míru si určíte sami podle chuti. |
| Teplota: | 20–25 °C. Tepleji = rychleji, chladněji = pomaleji. V létě běží proces až dvakrát rychleji. |
| Cezení: | Plastové nebo nerezové sítko, ať nepropadnou drobné krystaly. Nepoužívejte hliník ani měď. |
Jaký cukr používat
- Nejlepší je třtinový cukr díky obsahu minerálů, na kterých krystaly nejlépe prospívají – na tři várky ho spotřebujete víc, rovnou vezměte větší balení.
- Funguje i bílý cukr s přídavkem melasy nebo sušeného ovoce.
- Vyhněte se medu, umělým sladidlům a kokosovému cukru – mohou krystaly poškodit.
- Voda musí být odstátá nebo převařená, bez chloru – ten kulturu oslabuje.
- Se třemi balíčky můžete vedle sebe zkusit různé délky kvašení nebo ovoce do druhé fermentace a porovnat výsledek.
Druhá fermentace – tvořte perlivé limonády
Pravá šumivost přichází až ve druhé fermentaci. Hotový nápoj přelijte do PET lahve, přidejte příchuť a nechte 1–2 dny při pokojové teplotě v uzavřené lahvi. Se třemi várkami naráz klidně vyzkoušejte tři různé příchutě vedle sebe.
Pozor: ve druhé fermentaci narůstá tlak. Používejte PET lahve a pravidelně odplyňujte, aby lahev nepraskla.
Pauza a skladování krystalů
Potřebujete si od výroby odpočinout? Nepoužitá balení uložte v cukerném roztoku do lednice (lžíce cukru na šálek vody) a roztok vyměňte zhruba jednou týdně – v chladu vydrží klidně 2–3 týdny. Přesně proto se hodí mít víc balení najednou – rozjedete je postupně, ne všechna do týdne.
Krystaly vždy po scezení znovu zalijte cukrovou vodou – nenechávejte je bez živin. Přebytek krystalů rozdejte rodině a přátelům.
Doplňky, které se ke třem balením hodí
Baví vás domácí fermentace? Mrkněte i sem
Informace o potravině
| Název potraviny: | Balíček Tibi krystaly 2+1 zdarma – 3 × živá mikrobiální kultura tibi krystalů v cukerném nálevu pro přípravu fermentovaného nápoje |
| Složení: | Pitná voda, třtinový cukr, živá kultura tibi krystalů (bakterie mléčného kvašení a kvasinky). |
| Čisté množství: | 3 × 40 g krystalů se startovacím nálevem (každé balení váží cca 100 g vč. nálevu), celkem 120 g krystalů |
| Alergeny: | Neobsahuje žádnou ze složek uvedených v příloze II nařízení (EU) č. 1169/2011. |
| Podmínky uchovávání: | Skladujte při pokojové teplotě do 30 °C, mimo přímé sluneční záření. Pro delší uchování vložte krystaly do cukerného roztoku a uložte do lednice. Po otevření spotřebujte ihned. |
| Minimální trvanlivost: | Uvedena na štítku každého balení spolu s číslem šarže. U čerstvě expedované kultury zpravidla nejméně 3 měsíce. |
| Země původu: | Česká republika |
| Návod k použití: | Rozpusťte 70 g třtinového cukru v 1 l vlažné odstáté vody bez chloru, po vychladnutí přidejte obsah jednoho balení a nechte 24–48 hodin fermentovat při 20–25 °C. Pro každé ze tří balení připravte samostatnou nádobu. Podrobný postup najdete výše. |
| Upozornění: | Při fermentaci vzniká oxid uhličitý a stopové množství alkoholu (řádově do 0,5–1 %). Nádobu neuzavírejte vzduchotěsně, nápoj bude pěnit. |
| Provozovatel potravinářského podniku: | Výhonky CZ s.r.o., Kurzova 2222/16, 155 00 Praha 13, IČO: 23450029 |
Výživové údaje se u této potraviny neuvádějí – jde o potravinu vyráběnou řemeslným způsobem v malém množství a dodávanou přímo konečnému spotřebiteli (příloha V bod 19 nařízení (EU) č. 1169/2011).
Často kladené otázky
Co přesně v balíčku dostanu?
Kolik na balíčku ušetřím?
Musím rozjet všechna tři balení naráz?
Kolik nápoje ze tří balení vyrobím?
Jaký cukr mám použít?
Můžu jedno balení darovat?
Je to totéž co kombucha nebo mléčný kefír?
Co když potřebuju na pár dní pauzu?
Mohlo by vás zajímat
Baví vás domácí fermentované nápoje? Vyzkoušejte i naše další živé kultury pro domácí výrobu.
Tibi krystaly – 1 balení
Chcete zatím jen jedno balení a vyzkoušet to nanečisto? Máte i tuto možnost.
TIBI – startovací sada
Vše potřebné pro první vodní kefír na jednom místě.
Kombucha SCOBY – násada
Čerstvá kultura se startovacím nálevem pro domácí kombuchu.
Balíček Kombucha SCOBY 2+1
Zaplatíte dvě kultury, třetí máte zdarma. Stejná výhodná akce.
Mléčný kefír – balíček 2+1
Stejná výhodná akce pro kefírová zrna do mléka.
Rejuvelac – startovací sada
Domácí fermentovaný nápoj z naklíčené pšenice. Jednoduchý start.
Chcete si doma vyrábět osvěžující perlivý nápoj bez sirupů a barviv – a rovnou ve větším? Balíček Tibi krystaly 2+1 zdarma je nejvýhodnější způsob, jak začít: tři živé kultury za cenu dvou, po kusech byste zaplatili 1 197 Kč. Stačí vám jedno balení? Zvolte samostatné Tibi krystaly.
Upozornění dle nařízení EU
Informace uvedené u tohoto produktu mají obecný a informativní charakter. Jedná se o živou kulturu pro domácí přípravu fermentovaného nápoje (potravinu), nikoliv o lék ani potravinový doplněk. Produkt není určen k diagnostice, léčbě ani prevenci žádných onemocnění a nenahrazuje pestrou a vyváženou stravu.
V souladu s Nařízením EU 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních u produktu neuvádíme konkrétní zdravotní účinky. Zaměřujeme se výhradně na chuť, použití a způsob přípravy. Se zaváděním fermentovaných potravin do jídelníčku začínejte pozvolna.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.