.svg){kind=logo}
Superpotraviny: co v nich doopravdy je a jak je používat
Průvodce surovinami z naší nabídky
Slovo superpotravina není odborný termín, ale vžilo se pro suroviny s výraznou chutí, barvou a hustým složením. Na Výhonky.cz jich najdete celou řadu – tady je přehled, co v nich je a jak je použít.
Co jsou superpotraviny a proč je zařadit?
Superpotraviny mají hustší složení než běžné suroviny: v malém objemu je hodně vitamínů, minerálů a barviv. A hlavně výraznou chuť.
- Hustota živin: V malém objemu hodně vitamínů a minerálů.
- Hořká chuť: Hořké suroviny do kaší a smoothie (např. ostropestřec).
- Malé porce: Stačí lžička nebo hrst, takže balení dlouho vydrží.
- Vláknina a fermentace: Kombucha, chia i ovesné vločky se hodí do každodenního jídelníčku.
- Pestrost: Snadný způsob, jak do jídelníčku dostat víc druhů surovin.
- Barva: Sytě zelená, fialová i sněhově bílá – jídlo hned vypadá jinak.
Pro sportovce, vegany i pro každého, kdo rád zkouší nové suroviny.
Microgreens: malé rostlinky, velká chuť
Microgreens jsou mladé rostlinky sklizené 1–3 týdny po vyklíčení. Vynikají intenzivní chutí a sytou barvou – od pikantní ředkvičky až po sladký hrášek.
- Bohaté na: Vitamíny C, E, K, betakaroten, železo, hořčík, draslík, enzymy a chlorofyl.
- Použití: Do salátů, smoothie, polévek, na chleba nebo jako dekorace.
- Na talíř: Přidávají se až na hotové jídlo, aby zůstaly křupavé.
- Nabídka: Brokolice, Ředkvička, Slunečnice a další!
Kombucha: živý nápoj s nakyslou chutí
Kombucha je fermentovaný čajový nápoj, který vzniká díky symbióze bakterií a kvasinek (tzv. SCOBY). Má jemně nakyslou chuť a jemné bublinky.
Proč pít kombuchu?
- Živé kultury: Fermentací vznikají živé kultury a typická nakyslá chuť.
- Bez cukru: Osvěžující nápoj bez přidaného cukru a bez alkoholu.
- Místo limonády: Hodí se k jídlu i jen tak přes den.
- Složení: Obsahuje organické kyseliny a vitamíny skupiny B a C.
Domácí kombucha
Chceš si vyrobit vlastní kombuchu doma? Není to tak složité, jak se zdá! Tady najdeš užitečné zdroje:
- Jak vyrobit domácí kombuchu
- Časté otázky a odpovědi
- Čaje pro kombuchu
- Kombucha v praxi: Nejčastější dotazy a užitečné tipy
Nabídka: Násada Scoby, BIO Kombucha s banchou a citronem, BIO Kombucha s meduňkou.
Sypané čaje: šálek plný chuti
Sypané čaje v BIO kvalitě bez umělých aromat a přísad.
Další superpotraviny z naší nabídky:
- Goji (Kustovnice čínská): Antioxidanty, vitamíny (A, C), minerály, aminokyseliny. Sladkokyselé sušené bobule do kaší, müsli a čajů. I jako 100% BIO šťáva.
- Kakao (BIO prášek): Hořké a sytě hnědé, obsahuje hořčík a flavonoidy.
- Ostropestřec mariánský (BIO): Semínka s výrazně hořkou chutí, obsahují silymarin. Melou se a přidávají do kaší, smoothie nebo jogurtu.
- Chia semínka (BIO): Obsahují omega-3 mastné kyseliny, vlákninu, bílkoviny a vápník. Po namočení zgelovatí.
- Semínková směs: Mix šesti druhů semínek do salátů i pečiva.
- Jemné ovesné vločky (BIO): Obsahují beta-glukany. Základ ranní kaše.
- Lyofilizované jahody XXL: Zachované živiny a chuť.
- Mango plátky: Sladká svačina bez přidaného cukru.
- Pískavice (Řecké seno) (BIO): Klíčky s výraznou kořeněnou chutí.
- BIO Kombucha Meduňka: Osvěžující a perlivý nápoj.
- Černá rýže: Bohatá na antioxidanty (antokyany).
Doporučené produkty
Vyberte si z naší nabídky.
Objevte sílu superpotravin! Prozkoumejte nabídku na Výhonky.cz!
Jak začlenit superpotraviny do vašeho jídelníčku?
Je to snadné a zábavné:
- Smoothie: Chia semínka, microgreens, matcha, lyofilizované jahody nebo mango, goji.
- Snídaňová kaše: Goji, kakaové boby, semínka, lyofilizované ovoce, ovesné vločky.
- Saláty: Microgreens, goji, chia semínka, klíčky pískavice, semínková směs, černá rýže.
- Dezerty: Kakao, chia pudink, lyofilizované ovoce.
- Nápoje: Sypaný čaj (matcha, zelený, černý, bílý), kombucha, horká čokoláda (z BIO kakaa), chia fresca.
Nebojte se experimentovat a kombinovat! Pamatujte na pestrou stravu.
Detailní pohled na superpotraviny
Ostropestřec mariánský
Ostropestřec obsahuje silymarin, komplex flavonoidů. Semínka mají výrazně hořkou chuť, proto se melou a míchají do smoothie nebo kaše. Drcený BIO ostropestřec můžete přidat do smoothie, jogurtu, kaše, nebo si z něj připravit čaj.
Chia semínka
Chia semínka jsou bohatá na omega-3 mastné kyseliny, vlákninu, bílkoviny, vápník a hořčík. Po namočení vytváří gelovitou konzistenci. BIO chia semínka jsou ideální do pudinků, smoothie, jogurtů, nebo jako zahušťovadlo.
Semínková směs
Semínka (dýňová, slunečnicová, lněná, sezamová...) obsahují esenciální mastné kyseliny, rostlinné bílkoviny, vlákninu a vitamíny. Semínková směs je skvělá do salátů, domácího pečiva, nebo do kaší.
Lyofilizované jahody a mango
Mrazem sušené (lyofilizované) ovoce si zachovává barvu i chuť. Lyofilizované jahody XXL a sušené mango jsou svačina bez přidaného cukru.
Proč nakoupit na Výhonky.cz?
- Široká nabídka BIO produktů: Potraviny bez chemických přísad a GMO.
- Ověření dodavatelé: Garantujeme kvalitu našich čajů, microgreens a fermentovaných produktů.
- Rychlé dodání: Všechny produkty máme skladem a odesíláme ihned.
- Osobní přístup: Jsme tu pro vás a rádi vám poradíme.
Podívejte se na naši nabídku na Výhonky.cz!
Nepřehlédněte naše produkty
Nabízíme širokou škálu kvalitních produktů, které vám zpříjemní každodenní život. Vyberte si z naší nabídky a vytvořte si harmonickou domácnost plnou kvalitních surovin.
Startovací sada microgreens
Ideální sada pro začátečníky, kteří chtějí pěstovat microgreens.
Zjistit více