Bílé čaje
Jeho historie sahá až do dynastie Song v Číně (960-1279), kde panovníci považovali bílý čaj za vzácnou komoditu. Dlouhou dobu byla vyhrazena šlechtě a teprve mnohem později měla možnost ocenit delikátnost její chuti i široká veřejnost.
Vynikající a rafinovaný bílý čaj je dnes oceňován pro svou jemnost a lehce nasládlou chuť, někdy ovoněnou přísadami, jako je jasmín.
2 položek celkem
Proč je bílý čaj nazýván bílým čajem?
Čaj pochází z čínského čajovníku, stejně jako černý a zelený čaj. Název získal díky jemnému bílému chmýří na pupenech a specifickému způsobu sběru a zpracování.