.svg){kind=logo}
Nejste si jistí, jestli je na Vaší kombuše plíseň, nebo nová vrstva kultury? Nahrajte fotku hladiny a do pár sekund uvidíte výsledek. Kontrola je zdarma pro registrované zákazníky vyhonky.cz.
Jak vyfotit kombuchu, aby kontrola fungovala
- Otevřete sklenici a foťte shora. Plíseň roste na hladině, přes sklo z boku ji vidět není.
- Foťte zblízka, asi 10–15 cm od hladiny, aby byla vidět celá hladina.
- Při denním světle, bez blesku a ostře.
Jak poznat plíseň sami
Při plísni vylijte celou várku i kulturu, sklenici vymyjte horkou vodou a octem a začněte znovu s čerstvou kulturou. Víc fotek a tipů najdete v článku Zdravá vs. plesnivá SCOBY.
Aplikace Kombucha FermentCalc zdarma
Většina problémů začíná u špatných poměrů čaje, cukru a nálevu. Naše aplikace Vám podle objemu sklenice spočítá recept a připomene, kdy ochutnat a kdy fermentaci ukončit. Umí kombuchu, tibi, rejuvelac, klíčky i microgreens.
Stáhnout pro iPhoneStáhnout pro AndroidVše pro zdravou domácí kombuchu
Zdravá násada se silným startovacím nálevem. Kyselý start je nejlepší ochrana proti plísni.
Kompletní výbava včetně kultury, nálevu i krytí. Minimum prostoru pro začátečnické chyby.
Tři kultury za cenu dvou. Když jedna várka nevyjde, máte hned zálohu po ruce.
Široké hrdlo pro snadné čištění a dostatek prostoru pro první fermentaci. Sklo nereaguje s kyselinami.
Chrání nápoj před prachem a muškami, přitom nechá kulturu dýchat. Více barev.
Palivo pro fermentaci – kultura ho během kvašení z velké části spotřebuje. Vydrží na mnoho várek.