.svg){kind=logo}
Mango plátky 100 g – 100% Přírodní Ideální pro druhou fermentaci kombuchy
Kód: 469Detailní popis produktu
Sušené ovoce · na druhou fermentaci · 100 g
Sušené mango plátky, 100 g
Zralé mango nakrájené na široké plátky a sušené za nízkých teplot. Chuť je intenzivně sladká s tou typickou tropickou kyselinkou – a hlavně: plátky jsou měkké a poddajné, ne tvrdé jako chipsy.
Nejčastěji je zákazníci používají do druhé fermentace kombuchy, kde dodají nápoji ovocnou sladkost. A pak samozřejmě jen tak ze sáčku.
Mango je konzervované antioxidantem disiřičitan sodný (E223). Siřičitany patří mezi 14 zákonem sledovaných alergenů – u citlivých lidí a astmatiků mohou vyvolat reakci. Píšeme to nahoru schválně, ať to nikdo nepřehlédne.
Balíme a odesíláme co nejdříve, po celé ČR.
Sladkost je z ovoce. Nic nedoslazujeme.
Mango vedeme i v 500g variantě. Do kombuchy se k němu skvěle hodí maliny a jahody.
Jak naše mango vypadá a chutná
Plody se krájí na široké podélné plátky, ne na kostičky. Sušení probíhá za nízkých teplot, takže plátek zůstane ohebný a šťavnatý – dá se přehnout, ne rozlomit.
Barva je sytě oranžová a chuť výrazně sladká, s ovocnou kyselinkou v dozvuku. Plátek se dá jíst vcelku, natrhat do müsli, nebo hodit do lahve s kombuchou.
Druhá fermentace s mangem, krok za krokem
- Hotovou kombuchu sceďte do lahve – skleněné nebo bezpečnější PET.
- Přidejte 2–3 plátky manga na 750 ml. Nemusíte je krájet.
- Lahev pevně uzavřete a nechte 2–4 dny při pokojové teplotě.
- Přeceďte a dejte do lednice. Perlivá kombucha s tropickou chutí je hotová.
Pozor na tlak: ve druhé fermentaci vzniká oxid uhličitý. Jednou denně lahev krátce odpusťte, ať tlak nenaroste. Ve skle je to důležitější než v PET.
Výhody a nevýhody – ať víte, do čeho jdete
Výhody
- Bez přidaného cukru – sladkost je z ovoce
- Široké měkké plátky, ne tvrdé chipsy
- Do kombuchy stačí 2–3 plátky na lahev
- Sušeno za nízkých teplot
- Praktické balení 100 g na vyzkoušení
Na co myslet
- Obsahuje siřičitany – nevhodné při citlivosti na ně
- Není to produkt s jedinou složkou (obsahuje i bramborový škrob)
- Sušené ovoce má hodně přirozeného cukru – hrst, ne půl sáčku
- Plátky se mohou lehce lepit, to je u sušeného manga normální
Základní informace
| Název: | Sušené mango plátky |
| Složení: | Sušené mango, bramborový škrob, antioxidant: disiřičitan sodný (E223) |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany. Vyrobeno v provozu, kde se zpracovávají i jiné suroviny – může dojít ke křížové kontaminaci. |
| Hmotnost: | 100 g |
| Původ ovoce: | Západní Afrika, Jižní Afrika a Jižní Amerika |
| Skladování: | V suchu, v uzavřeném obalu, mimo přímé slunce |
| Použití: | Přímá konzumace, müsli a jogurty, druhá fermentace kombuchy |
DOPLNIT: jméno a adresa výrobce nebo dovozce do EU. U potravin prodávaných na dálku je to povinný údaj a musí být dostupný před dokončením objednávky.
Často kladené otázky
Je mango sířené?
Kolik plátků dát do kombuchy?
Proč jsou plátky lepivé?
Je v tom přidaný cukr?
Jaký je rozdíl proti 500g balení?
Jak dlouho vydrží po otevření?
Mohlo by vás zajímat
Co si k mangu zákazníci přidávají nejčastěji – další ovoce do druhé fermentace a lahve, ve kterých to celé proběhne.
Mango plátky 500 g
Stejné mango ve výhodnějším balení, když už víte, že vám sedí.
Lyofilizované maliny XXL
Křupavé mrazem sušené maliny bez konzervantů. Do kombuchy i jen tak.
Lyofilizované jahody XXL
Mrazem sušené celé jahody, jediná složka. Do müsli i do lahve.
PET lahve 750 ml (3 ks)
Bezpečnější varianta pro druhou fermentaci – tlak snesou lépe než sklo.
China Sencha BIO
Jemný sypaný zelený čaj – základ pro domácí kombuchu.
Balíček SCOBY 2+1
Zaplatíte dvě kultury, třetí máte zdarma. Bez SCOBY není kombucha.
Než začnete s kombuchou
Jak vyrobit domácí kombuchu
Výroba kombuchy – časté otázky a odpovědi
Které čaje se na kombuchu hodí
Kombucha v praxi: nejčastější dotazy a tipy
🎬 Druhá fermentace na videu
📸 Další videa a fotky najdete na našem Instagramu.
Sledujte nás na InstagramuHledáte tropickou chuť do kombuchy nebo jen dobré sušené ovoce? Mango plátky jsou široké, měkké a sladké bez doslazování – a víte přesně, co v nich je.
Upozornění dle nařízení EU
Informace uvedené u tohoto produktu mají obecný a informativní charakter. Jedná se o potravinu – sušené ovoce, nikoliv o lék ani doplněk stravy. Produkt není určen k diagnostice, léčbě ani prevenci žádných onemocnění a nenahrazuje pestrou a vyváženou stravu.
V souladu s Nařízením EU 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních u produktu neuvádíme konkrétní zdravotní účinky. Zaměřujeme se výhradně na chuť, složení a způsob použití.
Jak vyrobit domácí kombuchu? Druhá fermentace.
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
štefík Ulman
Lucie Pokorná
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.