.svg){kind=logo}
Kombucha Red Rumi – kompletní sada červená kombucha z ibišku a šípku – vše na výrobu
Kód: 763Detailní popis produktu
Kompletní sada · červená kombucha · vše v jednom
Kombucha Red Rumi – kompletní sada pro rubínovou kombuchu
Kombucha Red Rumi – kompletní sada je balení pro domácí výrobu rubínové kombuchy z ibišku a šípku. Najdete v ní růžovou kulturu SCOBY Red v červeném nálevu, dva druhy čaje na základ, cukr, ibiškový a šípkový čaj na barvu a chuť, fermentační nádobu, lahev i příslušenství. Stačí objednat, rozbalit a fermentovat.
Ideální pro každého, kdo chce začít snadno a rovnou s tím efektním červeným výsledkem.
Balíme a odesíláme co nejdříve, po celé ČR.
Nemusíte nic dohledávat – kultura, čaje i ochucení pohromadě.
Pořídit můžete i samotnou růžovou kulturu, nebo klasickou startovací sadu.
Co sada obsahuje
- Kombucha SCOBY Red – růžová živá kultura (6–8 cm) + cca 300 ml rubínového nálevu z ibišku. Základ každé várky.
- Ibiškový čaj (100 g) – dodá kombuše rubínovou barvu a svěží kyselost.
- Šípkový čaj BIO (100 g) – jemně ovocná hloubka do druhé fermentace.
- Ceylon OP – černý čaj (100 g) – nejoblíbenější čaj pro základ kombuchy.
- China Sencha BIO – zelený čaj (100 g) – pro jemnější základ.
- Třtinový cukr (1 000 g) – palivo pro fermentaci.
- Sklenice na fermentaci (1 062 ml) – ideální nádoba pro první fermentaci.
- Skleněná lahev (750 ml) – na uchování hotové kombuchy.
- 2× látkový ubrousek + 3× gumička – chrání fermentaci a nechají kulturu dýchat.
- Sada skleněných brček (6 ks) + čisticí kartáček – na ochutnávání a podávání.
Výhody a nevýhody – ať víte, do čeho jdete
Výhody
- Kompletní balení – nemusíte nic dokupovat
- Rovnou s ibiškem a šípkem na červenou kombuchu
- Efektní růžová SCOBY v rubínovém nálevu
- Dva druhy čaje pro klasickou i jemnější kombuchu
- Zvýhodněná cena oproti nákupu jednotlivě
- Vhodné i pro úplné začátečníky
Na co myslet
- SCOBY je živá kultura – zásilku po doručení rychle vyzvedněte
- Sklenice 1 l je na menší várky (na větší lze dokoupit 3 l)
- Červenou barvu tvoří ibišek, ne samotná kultura
- Pro dlouhodobé kvašení stavte základ na čaji (je v sadě)
Jak s Red Rumi začít
Se sadou zvládnete všechny tři cesty k Red Rumi. Nejspolehlivější start pro začátečníka je přes klasickou kombuchu a druhou fermentaci:
- Uvařte čaj – cca 6 g čaje na 1 litr vody. Ceylon OP louhujte 10–15 min, Senchu 5–10 min (75–80 °C) – pro kombuchu se louhuje déle než na pití.
- Přidejte cukr – 60–80 g na litr (ideálně ~75 g) a rozmíchejte.
- Nechte vychladnout na pokojovou teplotu – teprve pak přidejte SCOBY.
- Přidejte SCOBY Red i s nálevem a nechte 7–10 dní fermentovat (20–25 °C) pod ubrouskem.
- Stočte a obarvěte na červeno – hotovou kombuchu přelijte do lahve, přidejte ibišek a šípek a nechte 2–7 dní druhé fermentace. Teď získá rubínovou barvu i bublinky.
- Přeceďte a do lednice. Hotovo.
Chcete to nejčervenější a nejrychleji? Fermentujte rovnou na ibišku a šípku – kultura už je v červeném nálevu. Pak ale střídejte dávky (jednou ibišek a šípek, podruhé čaj), ať kultura zůstane zdravá a neplesniví. Všechny tři cesty krok za krokem najdete v návodu níže.
Tři cesty krok za krokem – rovnou na ibišku a šípku, střídání dávek i druhá fermentace.
Základní informace
| Kultura: | SCOBY Red (6–8 cm) + cca 300 ml rubínového nálevu z ibišku |
| Na barvu a chuť: | Ibiškový čaj (100 g) + šípkový čaj BIO (100 g) |
| Čaje na základ: | Ceylon OP (100 g) + China Sencha BIO (100 g) |
| Cukr: | Třtinový, 1 000 g |
| Nádoby: | Sklenice 1 062 ml + lahev 750 ml |
| Příslušenství: | 2× ubrousek, 3× gumička, 6× brčko + kartáček |
| Uchování: | Kulturu v chladu; ostatní v suchu mimo přímé slunce |
Informace o potravině
| Potraviny v sadě: | Sada obsahuje šest potravin – živou kulturu Kombucha SCOBY Red v rubínovém nálevu, ibiškový čaj, šípkový čaj BIO, černý čaj Ceylon OP, zelený čaj China Sencha BIO a třtinový cukr. Ostatní položky (sklenice, lahev, ubrousky, gumičky, brčka s kartáčkem) jsou předměty určené pro styk s potravinami a náčiní. |
| Kombucha SCOBY Red – složení: | Pitná voda, třtinový cukr, ibiškový čaj, černý čaj, živá kultura SCOBY (bakterie octového a mléčného kvašení a kvasinky). Čisté množství: kultura o průměru 6–8 cm + cca 300 ml startovacího nálevu. |
| Ibiškový čaj: | Sušené kališní lístky ibišku (Hibiscus sabdariffa), 100 g. |
| Šípkový čaj BIO: | Sušené plody šípku z ekologického zemědělství, 100 g. |
| Ceylon OP: | Černý čaj sypaný, 100 g. |
| China Sencha BIO: | Zelený čaj sypaný z ekologického zemědělství, 100 g. |
| Třtinový cukr: | Třtinový cukr, 1 000 g. |
| Alergeny: | Žádná ze složek neobsahuje látky uvedené v příloze II nařízení (EU) č. 1169/2011. |
| Podmínky uchovávání: | Kulturu SCOBY Red uchovávejte v chladu a temnu ve startovacím nálevu, mimo přímé sluneční záření. Čaje a cukr skladujte v suchu, temnu a dobře uzavřené. |
| Minimální trvanlivost: | Uvedena na štítku každého balení spolu s číslem šarže. |
| Země původu kultury: | Česká republika |
| Návod k použití: | V 1 l uvařeného čaje (cca 6 g sypaného čaje na litr) rozpusťte 60–80 g třtinového cukru, nechte úplně vychladnout na pokojovou teplotu, přelijte do sklenice, přidejte celý obsah sáčku s kulturou i nálevem, zakryjte prodyšným ubrouskem s gumičkou a nechte 7–10 dní fermentovat při 20–26 °C. Rubínovou barvu dodá ibišek se šípkem v druhé fermentaci. Podrobný postup najdete výše. |
| Upozornění: | Při fermentaci vzniká oxid uhličitý a stopové množství alkoholu. Nádobu neuzavírejte vzduchotěsně. Kombucha je živý produkt – zásilku co nejdříve vyzvedněte, při delším skladování v teple roste tlak v balení. Sada obsahuje sklo, uchovávejte ji mimo dosah malých dětí. |
| Provozovatel potravinářského podniku: | Výhonky CZ s.r.o., Kurzova 2222/16, 155 00 Praha 13, IČO: 23450029 |
Výživové údaje se u živé kultury neuvádějí – jde o potravinu vyráběnou řemeslným způsobem v malém množství a dodávanou přímo konečnému spotřebiteli (příloha V bod 19 nařízení (EU) č. 1169/2011).
Často kladené otázky
Je sada vhodná pro úplné začátečníky?
Musím Red Rumi dělat jen s ibiškem?
Je růžová SCOBY zdravá?
Jde Red Rumi udělat prakticky bez teinu?
Kolik kombuchy ze sady vyrobím?
Který čaj použít jako první?
Mohlo by vás zajímat
Doplňte si ibišek a šípek do zásoby, nebo vyzkoušejte i další živé kultury a sady pro domácí fermentaci.
Čaj z ibišku BIO
Doplnění na další rubínové dávky Red Rumi.
Šípkový čaj BIO
Jemně ovocná hloubka do druhé fermentace.
Kombucha SCOBY – násada
Klasická násada, když už vybavení máte.
TIBI – startovací sada
Vše pro první vodní kefír na jednom místě.
Rejuvelac – startovací sada
Domácí fermentovaný nápoj z naklíčené pšenice.
Balíček SCOBY 2+1
Zaplatíte dvě kultury, třetí máte zdarma.
Chcete si doma udělat efektní rubínovou kombuchu a nemuset nic dohledávat? Kombucha Red Rumi – kompletní sada má vše na jednom místě – od růžové kultury po ibišek a šípek.
Upozornění dle nařízení EU
Informace uvedené u tohoto produktu mají obecný a informativní charakter. Jde o sadu surovin a pomůcek pro domácí přípravu fermentovaného nápoje (potravinu), nikoliv o lék ani potravinový doplněk. Produkt není určen k diagnostice, léčbě ani prevenci žádných onemocnění a nenahrazuje pestrou a vyváženou stravu.
V souladu s Nařízením EU 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních u produktu neuvádíme konkrétní zdravotní účinky. Zaměřujeme se výhradně na chuť, použití a způsob přípravy.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.