Kombucha Red Rumi – kompletní sada červená kombucha z ibišku a šípku – vše na výrobu

Kompletní sada · červená kombucha · vše v jednom

Kombucha Red Rumi – kompletní sada pro rubínovou kombuchu

Kombucha Red Rumi – kompletní sada je balení pro domácí výrobu rubínové kombuchy z ibišku a šípku. Najdete v ní růžovou kulturu SCOBY Red v červeném nálevu, dva druhy čaje na základ, cukr, ibiškový a šípkový čaj na barvu a chuť, fermentační nádobu, lahev i příslušenství. Stačí objednat, rozbalit a fermentovat.

Ideální pro každého, kdo chce začít snadno a rovnou s tím efektním červeným výsledkem.

Co sada obsahuje

• Kombucha SCOBY Red – růžová živá kultura (6–8 cm) + cca 300 ml rubínového nálevu z ibišku. Základ každé várky.
• Ibiškový čaj (100 g) – dodá kombuše rubínovou barvu a svěží kyselost.
• Šípkový čaj BIO (100 g) – jemně ovocná hloubka do druhé fermentace.
• Ceylon OP – černý čaj (100 g) – nejoblíbenější čaj pro základ kombuchy.
• China Sencha BIO – zelený čaj (100 g) – pro jemnější základ.
• Třtinový cukr (1 000 g) – palivo pro fermentaci.
• Sklenice na fermentaci (1 062 ml) – ideální nádoba pro první fermentaci.
• Skleněná lahev (750 ml) – na uchování hotové kombuchy.
• 2× látkový ubrousek + 3× gumička – chrání fermentaci a nechají kulturu dýchat.
• Sada skleněných brček (6 ks) + čisticí kartáček – na ochutnávání a podávání.

Výhody a nevýhody – ať víte, do čeho jdete

Jak s Red Rumi začít

Se sadou zvládnete všechny tři cesty k Red Rumi. Nejspolehlivější start pro začátečníka je přes klasickou kombuchu a druhou fermentaci:

1. Uvařte čaj – cca 6 g čaje na 1 litr vody. Ceylon OP louhujte 3–5 min, Senchu 2–3 min (75–80 °C).
2. Přidejte cukr – 60–80 g na litr (ideálně ~75 g) a rozmíchejte.
3. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu – teprve pak přidejte SCOBY.
4. Přidejte SCOBY Red i s nálevem a nechte 7–10 dní fermentovat (20–25 °C) pod ubrouskem.
5. Stočte a obarvěte na červeno – hotovou kombuchu přelijte do lahve, přidejte ibišek a šípek a nechte 2–7 dní druhé fermentace. Teď získá rubínovou barvu i bublinky.
6. Přeceďte a do lednice. Hotovo.

Chcete to nejčervenější a nejrychleji? Fermentujte rovnou na ibišku a šípku – kultura už je v červeném nálevu. Pak ale střídejte dávky (jednou ibišek a šípek, podruhé čaj), ať kultura zůstane zdravá a neplesniví. Všechny tři cesty krok za krokem najdete v návodu níže.

Základní informace

Chcete si doma udělat efektní rubínovou kombuchu a nemuset nic dohledávat? Kombucha Red Rumi – kompletní sada má vše na jednom místě – od růžové kultury po ibišek a šípek.

Upozornění dle nařízení EU

Informace uvedené u tohoto produktu mají obecný a informativní charakter. Jde o sadu surovin a pomůcek pro domácí přípravu fermentovaného nápoje (potravinu), nikoliv o lék ani potravinový doplněk. Produkt není určen k diagnostice, léčbě ani prevenci žádných onemocnění a nenahrazuje pestrou a vyváženou stravu.

V souladu s Nařízením EU 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních u produktu neuvádíme konkrétní zdravotní účinky. Zaměřujeme se výhradně na chuť, použití a způsob přípravy.