.svg){kind=logo}
Slzovka obecná – Jobovy slzy | Bezlepková obilovina Vhodná do kaší, polévek i čajových směsí
Kód: 664Detailní popis produktu
Prastará obilovina
Slzovka obecná (Jobovy slzy) – 200 g
Tradiční obilovina známá ve světě jako Jobovy slzy (Coix lacryma-jobi). Jemná chuť, jednoduchá příprava a příjemná změna, když už nechcete pořád jen rýži.
Hodí se do kaší, polévek, jako příloha i do domácích směsí, kde chcete „zrno navíc“.
Přirozeně bez lepku 100% slzovka Kaše • polévky • přílohy 200 g balení
Proč ji lidé zkouší
- Zajímavá alternativa k rýži – změna, která chutná „normálně“ a dá se dělat pořád dokola.
- Skvělá do polévek – přidá strukturu a udělá sytější porci.
- Ve světě běžná, u nás pořád méně známá – a právě to často motivuje ji konečně vyzkoušet.
Hledá se také jako: Jobovy slzy, Coix, Coix lacryma-jobi.
Kde ji využijete
- Polévky: hrstka slzovky příjemně zahustí a udělá „zrno navíc“.
- Kaše: sladká varianta se skořicí, ovocem a ořechy.
- Příloha: ve směsi s rýží, bulgurem nebo kuskusem.
- Kuba: s houbami jako alternativa ke krupám.
Jednoduchá příprava
- Propláchnout pod tekoucí vodou.
- Namočit alespoň 1 hodinu (ideálně přes noc) – bude jemnější a ušetříte čas.
- Uvařit do měkka – obvykle cca 45–60 minut (po delším namočení často kratší).
- Tip: ve směsi držte slzovku max. 1/3 množství.
Praktický trik: uvařte si slzovku do zásoby. V lednici vydrží pár dní a pak ji jen přidáte do polévky, kaše nebo k příloze – bez dalšího čekání.
Doporučené dávkování: 40 g denně (cca 2 vrchovaté polévkové lžíce).
Výživové údaje na 100 g
Hodnoty jsou uvedené na 100 g suchého produktu.
Proč ji mít doma
- 100% surovina bez přidaných látek.
- Jemná chuť – dobře se kombinuje se slaným i sladkým.
- Všestranné použití v kuchyni.
- Přirozeně bez lepku (u přísné bezlepkové diety se řiďte obalem).
Na co myslet
- Pro nejlepší konzistenci je vhodné namočení.
- Není to instantní příloha – plánování se vyplatí.
Složení a skladování
Složení: slzovka obecná (Coix lacryma-jobi) – plod.
Skladování: skladujte na temném, chladném a suchém místě.
Balení: 200 g (plastový obal).
Časté otázky (FAQ)
Musím slzovku vždy před vařením namáčet?
Doporučujeme to. Máčení alespoň 1 hodinu (ideálně přes noc) zkrátí dobu vaření a slzovka bude jemnější a rovnoměrně měkká.
Jak ji nejlépe zařadit, když ji zkouším poprvé?
Nejjednodušší je přidat ji do rýže, bulguru nebo kuskusu – začněte třeba poměrem 1/4 slzovky a postupně si najděte chuť, která Vám vyhovuje.
Dá se slzovka vařit samostatně?
Ano. Můžete ji uvařit jako klasickou přílohu. Často se ale vaří i ve směsi, kde chuťově skvěle doplní běžné obiloviny a jídlo získá zajímavější strukturu.
Jak slzovku skladovat po otevření?
V suchu, chladu a temnu. Po otevření je praktická uzavíratelná nádoba (sklenice nebo dóza), aby se k produktu nedostala vlhkost.
Je slzovka vhodná pro bezlepkovou dietu?
Slzovka je přirozeně bez lepku. Pokud řešíte přísnou bezlepkovou dietu, vždy se řiďte informacemi a označením na obalu (kvůli možné křížové kontaminaci při zpracování).
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.