.svg){kind=logo}
Hlíva citronová – pěstební sada (prorostlý blok 2,5 kg) Sytě žluté trsy z prorostlého bloku 2,5 kg za 7–12 dní
Kód: 787Detailní popis produktu
Pěstební sada · prorostlý blok 2,5 kg · žluté trsy
Hlíva citronová – pěstební sada (prorostlý blok 2,5 kg)
Nejfotogeničtější hlíva: sytě žluté trsy, které vyrostou z otevřeného bloku za 7–12 dní. Blok je plně prorostlý, takže ho jen otevřete a rosíte. Na rozdíl od ústřičné má citronová ráda teplo – běžný byt jí vyhovuje i v létě.
Chuť je po tepelné úpravě jemně oříšková; syrová je hořká, proto se citronová vždy smaží nebo peče. Z bloku sklidíte 2–3 vlny, první nejbohatší.
HOUBY ZA 7–12 DNÍTeplomilná 20–28 °CSytě žluté trsy2–3 sklizněNávod v balení
!
Blok je živý – otevřete ho co nejdřív
Neotevřený blok vydrží v lednici (0–4 °C) zhruba 4 týdny; čím dřív ho ale otevřete, tím bohatší bývá první sklizeň. Posíláme tak, aby zásilka nečekala přes víkend v depu.
Nic nemícháte ani neočkujete
Blok je plně prorostlý podhoubím z profesionální pěstírny. Vy ho jen otevřete a rosíte – to nejtěžší je hotové.
Doprava zdarma od 1 000 Kč
Po celé ČR. Podmínky najdete zde.
Co je v balení
1
Prorostlý pěstební blok – plně prorostlý substrát v pěstebním sáčku, ve kterém houba prorůstala. Nic se nemíchá, neočkuje ani nesterilizuje – blok je připravený plodit.
2
Tištěný návod – krok za krokem, s teplotami a rozpisem, kdy co dělat. Stejný návod máte i tady na stránce.
3
Zákaznická podpora – když si nebudete jistí, napište nám nebo pošlete fotku – poradíme, co dál.
Základní informace
| Druh | Hlíva citronová (Pleurotus citrinopileatus) |
| Blok | prorostlý pěstební blok 2,5 kg (cca 26 × 16 × 20 cm) |
| Teplota | 20–28 °C – běžný byt; pod 18 °C roste pomalu |
| Vlhkost | 85–95 % – rosit 2–3× denně; citronová vysychá rychleji než ústřičná |
| Světlo | čím víc nepřímého světla, tím sytější žlutá (ne přímé slunce) |
| Doba | zárodky za 3–6 dní od otevření, sklizeň za dalších 4–6 dní |
| Výnos | 1. vlna zpravidla 400–600 g, celkem 2–3 vlny |
| Sklizeň | mladé, když jsou klobouky ještě prohnuté do misky (velké se lámou a rychle vadnou) – celý trs odkroutit |
| Chuť | po osmažení jemně oříšková až „kuřecí“; syrová hořká – vždy tepelně upravit |
| Skladování bloku | Neotevřený blok vydrží v lednici (0–4 °C) zhruba 4 týdny; čím dřív ho ale otevřete, tím bohatší bývá první sklizeň. |
Proč tuhle sadu – a na co myslet
Proč ano
- Roste rychle a v teple – hodí se do bytu, kde je hlívě ústřičné horko.
- Barva, kterou v obchodě nekoupíte; skvělý dárek i pokus s dětmi.
- Jemná chuť, kterou si oblíbí i ti, kdo houby „moc nemusí“.
Na co myslet
- Křehké klobouky: sklízejte mladé a jezte do 2–3 dnů.
- Vždy tepelně upravit – syrová je hořká.
- Potřebuje víc rosení než ústřičná; v suchém bytě pomůže volný sáček s otvory přes blok.
Jak pěstovat krok za krokem
1
Vybalte a najděte místoBlok nechte v sáčku. Postavte ho na světlé místo bez přímého slunce, s teplotou 20–28 °C. Kuchyňská linka, parapet severního okna nebo chodba jsou ideální.
2
Prořízněte sáčekČistým nožem udělejte na boku sáčku malý řez ve tvaru X (asi 5 cm). Malý otvor = jeden bohatý trs. Sáček jinak nechte, drží vlhkost.
3
Roste, když rosíteRozprašovačem s vodou 2–3× denně – rosíte vzduch kolem řezu a stěny sáčku, ne přímo zárodky. V suchém bytě pomůže volný sáček s pár otvory přes celý blok nebo blok do bedýnky přikryté vlhkou utěrkou.
4
Čekejte na zárodkyZárodky za 3–6 dní od otevření, sklizeň za dalších 4–6 dní. Od chvíle, kdy se objeví, roste houba rychle – kontrolujte ji každý den.
5
SklizeňSklízejte mladé, když jsou klobouky ještě prohnuté do misky (velké se lámou a rychle vadnou) – celý trs odkroutit. Zbytky nohou z bloku odstraňte, aby neplesnivěly.
6
Další vlnaBlok nechte 7–10 dní v klidu, pak ho na 12–24 hodin ponořte do studené vody, nechte okapat a vraťte na místo (u druhé vlny můžete otevřít nový řez na jiné straně). Další sklizeň za 1–3 týdny. Vyčerpaný blok patří na kompost nebo pod keře – často z něj ještě něco vyroste.
Tipy, které dělají rozdíl
- Postavte blok blíž k oknu než ostatní hlívy – světlo dělá barvu.
- Malý řez (X 5 cm) = jeden hustý trs místo desítek drobných.
- Po sklizni blok na den ponořte do studené vody, okapejte a vraťte – druhá vlna přijde za 7–14 dní.
V kuchyni
Nejlepší je rychle osmažit na másle dozlatova a osolit až na talíři – žlutá při smažení zesvětlá, chuť zůstane. Skvělá na rizoto, těstoviny nebo jako příloha k vejcím. Spotřebujte do 2–3 dnů, je křehká.
Přečtěte si, než blok otevřete
Podrobný postup s teplotami pro všechny druhy, druhou vlnou a řešením nejčastějších chyb máme v článku Jak pěstovat hlívu doma: prorostlý blok krok za krokem. Chcete něco vzácnějšího? Přečtěte si Korálovec ježatý: jak ho pěstovat doma a co s ním v kuchyni.
Často kladené otázky
Kdy mám blok otevřít?
Nejlépe do 2–3 dnů po doručení. Neotevřený blok vydrží v lednici (0–4 °C) zhruba 4 týdny; čím dřív ho ale otevřete, tím bohatší bývá první sklizeň.
Nic neroste ani po 2 týdnech – co dělat?
Nejčastěji je málo vlhka nebo špatná teplota. Zkontrolujte, že rosíte aspoň 2× denně a že teplota odpovídá (20–28 °C – běžný byt). Pomůže i 12hodinová koupel bloku ve studené vodě. Když se nic neděje ani po dalším týdnu, napište nám s fotkou.
Na bloku je zelená nebo černá skvrna
Zelená plíseň znamená, že se do bloku dostala konkurence – většinou přes velký otvor nebo kapky vody na substrátu. Postižené místo vyřízněte, blok dejte dál od ostatních a rosení mírněte. Bílé „chmýří“ je naopak v pořádku – to je podhoubí.
Kolikrát blok plodí?
1. vlna zpravidla 400–600 g, celkem 2–3 vlny. Každá další vlna je slabší; po třetí je substrát vyčerpaný.
Můžu pěstovat venku?
Ano, v zastíněném a vlhkém koutě zahrady nebo na balkoně bez slunce, když je teplota v rozmezí pro daný druh. Pozor na slimáky a sucho.
Jsou výtrusy problém?
Hlívy sypou výtrusů hodně – pěstujte ve větrané místnosti, ne v ložnici, a sklízejte mladé plodnice. Alergici a lidé s astmatem by měli být opatrní. Korálovec a reishi sypou málo.
Proč žlutá bledne?
Málo světla, nebo stáří plodnic. Přisuňte blok ke světlu a sklízejte dřív – mladé trsy jsou nejsytější.
Další druhy k pěstování
Každý druh chce jinou teplotu – vyberte si podle toho, jak máte doma teplo.
Hlíva ústřičnáNejtolerantnější houba do chladnějšího bytu 12–20 °C. První trs za 10–14 dní, 2–3 vlny.Zobrazit ›
Hlíva růžováNejrychlejší z hlív: růžové trsy za 7–10 dní, do teplého bytu 22–30 °C.Zobrazit ›
Korálovec ježatýSněhobílá „lví hříva“, chladnější chodba 16–22 °C, sklizeň za 2–3 týdny.Zobrazit ›K houbám se hodí
Další živé kultury a houby z naší nabídky.
Kombucha SCOBYŽivá čajová houba na domácí kombuchu – další fermentace, kterou zvládnete v kuchyni.Zobrazit ›
Tibi – vodní kefírKrystaly tibi na domácí perlivý nápoj: cukr, voda a 48 hodin.Zobrazit ›
Síla 7 hub BIOPrášek ze sedmi hub – reishi, chaga, cordyceps a další – do kávy, kakaa nebo smoothie.Zobrazit ›Upozornění. Pěstební blok je živý produkt určený k domácímu pěstování hub k tepelné úpravě; není to potravina k přímé spotřebě ani doplněk stravy. Uvedené doby a výnosy jsou orientační a závisí na teplotě, vlhkosti a péči. Houby sypou výtrusy – pěstujte ve větrané místnosti; osoby s alergií na plísně a houby a astmatici by měli být opatrní. Vypěstované houby vždy tepelně upravte. Popis neobsahuje žádná zdravotní tvrzení; případné tradiční použití reishi uvádíme jen jako kulturní kontext.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.