.svg){kind=logo}
Ibišek – sypaný čaj pro kombuchu (100% květy) Ideální pro kombuchu a fermentaci
Kód: 661/100 661/500 Zvolte variantuDetailní popis produktu
Ibišek – sypaný čaj pro kombuchu (100% květy)
Sypaný ibišek v čisté podobě: 100% sušené květy bez přidaného aroma. Má typicky kyselkavou, ovocně-květinovou chuť a intenzivní červenou barvu v nálevu.
Tato varianta je určena jako alternativa k BIO ibišku pro ty, kteří nevyžadují certifikaci, ale chtějí stejný druh suroviny pro čaj i domácí fermentaci.
| Varianta | Cena | Úspora |
|---|---|---|
| 100 g | 154 Kč | — |
| 500 g (výhodné balení) | 639 Kč (místo 770 Kč) | -131 Kč (-17 %) |
Výhodné balení 500 g je ideální volba pro pravidelnou druhou fermentaci kombuchy.
Základní informace
| Popis | 100% ibišek – sušené květy |
| Chuť | Ovocně-květinová, příjemně kyselkavá |
| Složení | Ibišek (Hibiscus) |
| Aroma | Bez přidaného aroma |
| Země původu | Egypt |
Poznámka: Nejedná se o BIO variantu – certifikace není u tohoto produktu uvedena.
Klady a možné nevýhody
- Čisté květy ibišku bez aromat.
- Výrazná chuť i barva – skvělé pro ledový čaj.
- Oblíbené dochucení pro druhou fermentaci kombuchy.
- Výhodné i ve větším balení pro pravidelné použití.
- Kyselkavá chuť je výrazná – někomu může připadat příliš intenzivní.
- Není BIO (pokud hledáte certifikaci, zvolte BIO variantu).
- Do kombuchy je lepší začínat menší dávkou a chuť doladit podle sebe.
Příprava ibiškového čaje
Doporučené parametry (dle výrobce):
13–18 g / 1 l | 5–10 min | 100 °C
Tip: Pro jemnější chuť použijte méně ibišku nebo kratší louhování. Na ledový čaj naopak udělejte nálev silnější.
Ibišek pro kombuchu
Ibišek se často používá jako dochucení do druhé fermentace. Dodá výrazné ovocné tóny a krásně zabarví nápoj.
Jednoduchý postup pro 2. fermentaci
- Do lahve s hotovou kombuchou přidejte 1–2 lžičky ibišku.
- Uzavřete a nechte 2–5 dní při pokojové teplotě.
- Před pitím sceďte a uložte do lednice.
Poznámka: Délka fermentace závisí na teplotě a aktivitě nápoje. Začněte raději kratší dobou a ochutnávejte.
Tip na kombinace: ibišek + zázvor, ibišek + citrus, ibišek + jahoda.
Doporučené produkty pro domácí kombuchu
Pokud se do domácí fermentace teprve pouštíte, můžete se podívat i na naše ověřené vybavení a kultury.
Časté otázky k ibišku
Je tento ibišek BIO?
Hodí se ibišek do první fermentace kombuchy?
Jak ibišek skladovat?
Má tento produkt přidané aroma?
Informace v popisu jsou informativního charakteru. U fermentace se výsledky mohou lišit podle teploty, surovin a délky procesu.
- Bohatý na antioxidanty a vitamín C
- Vhodný pro druhou fermentaci kombuchy
- Ne-Bio varianta a větší balení ZDE
Bio certifikované
Bez přidaného aroma
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.